Piper alb Bahia

Producător: Terre Exotique →
Țară: Brazilia →
Recomandări: Brânză, Pește, Risotto, Sosuri

Vezi mai multe detalii

36,00 lei TVA inclus

450,00 lei/kg

0.0 0 10 Picant

36,00 lei TVA inclus

450,00 lei/kg

Detalii produs

Țară	Brazilia →
Aromă	animală, florală, farmaceutică
Recomandări	Brânză, Pește, Risotto, Sosuri
Cantitate brută	80g
Termen de valabilitate	28.03.2027
Clasificare botanică	Piper nigrum
Ingrediente	Piper alb din Bahia POSIBILE URME DE ALERGENI: telina, susan, mustar, nuci.
Producător	Terre Exotique →

Îl poți folosi pentru:

Descriere

Acest piper alb provine din Brazilia. Notele sale de anason sunt lemnoase, suple și înțepătoare și vă vor condimenta perfect preparatele din carne marinată.

Cultivarea piperului a fost introdusă pentru prima dată în Brazilia în secolul al XVII-lea, în regiunea Bahia. Începând cu anul 1930, piperul a fost cultivat mai intens și exportat în Europa și America de Nord. În prezent, cele trei state principale în care se recoltează sunt: Para, Bahia și Espirito Santo. Se recoltează din iulie până în octombrie.

Piperul alb de Bahia vă va îmbogăți crustaceele, frigăruile de pește și mâncărurile dulci și acrișoare. Aroma este moderat picantă, iar nuanțele sale de mentol vor spori minunat gustul legumele ușor prăjite.