Workshop Gold Degustare ulei de masline

Ce include:

• Workshop sustinut  de catre un somelier acreditat in ulei de masline
• Evaluare senzoriala profesionala care te va ajuta sa intelegi adevaratul sens al cuvantului „extravirgin”, precum si cum sa descrii corect un ulei de masline cu termeni precum „fructat”, „ amar” si „picant”.
• Vei descoperi cum sa identifici defectele uleiurilor de masline de slaba calitate
• Vei afla cum sa combini corect anumite uleiuri de masline cu diferite alimente pentru a transforma un preparat simplu in ceva extraordinar, folosind uleiul de masline potrivit.
• Degustare „in blind” ( ascunderea identitatii uleiului de masline si concentrarea exclusiva pe caracteristici)
• Degustare 5 uleiuri de masline extravirgine
• Degustarea uleiurilor de masline impreuna cu diverse alimente (branzeturi, produse calde, peste, desert)

Durata Workshop: 1.30 ore

Locatie: Oleoteca Maslinescu – Sos. Bucuresti-Targoviste nr.55, Mogosoaia, Ilfov (vezi harta)

Anularile si reprogramarile sunt permise cu 4 zile  inainte de experienta. Dupa aceasta data, taxa de rezervare este nerambursabila.