File din burtă de ton

File din burtă de ton

50,00 lei

  • Produs în Italia
  • Ton alb provenit din Golful Biscaya
  • Ingrediente: Ton alb (Thunnus alalunga), ulei de măsline 27%, sare
  • Cantitate: 111g
  • Termen de valabilitate: 01.01.2026
  • Producător: Frantoio di Sant’Agata 

În stoc

Quantity
Compara

Fileul din burta de ton este cea mai gustoasă și suculentă parte a tonului, care poate avea rolul principal în multe rețete. Bogată în proteine ​și acizi grași are proprietăți benefice pentru sănătatea inimii.

Burta de ton este formată din fileuri de carne cu o textură gelatinoasă și o aromă bogată, cu un gust perceptibil de grăsime de ton. Acest produs este utilizat atât la prepararea aperitivelor, cât și la salate. De obicei se păstrează în ulei de măsline. Dacă vrei să-ți impresionezi invitații, servește aperitive cu file din burtă de ton sau sushi.

Definită ca fiind cea mai fragedă și mai delicată parte a tonului, caracterul distinctiv al acestei bucăți de pește derivă din gustul său caracteristic. Este mult mai fin și mai delicat pe palat decât alte părți ale tonului. Uleiul de măsline în care se conservă îi adaugă câteva note organoleptice caracteristice. Dacă ești iubitor de pește, atunci e musai să încerci acest file din burtă de ton!

  • Pescuitul tonului alb (Thunnus alalunga) se desfășoară în lunile de vară în Golful Biscaya folosind metode tradiționale de pescuit.
  • Perioada în care tonul alb este cel mai gustos este august-octombrie.
  • Dimensiunea perfectă a tonului: între 6-10 kg.
  • Prins în Golful Biscaya cu momeală vie, pescuitul tonului alb se desfășoară în principal cu lansetă și cârlige.
  • Pescuit durabil: se evită capturile accidentale ale altor specii și deteriorarea fundului mării.
  • Aprovizionare: În fiecare dimineață, la ora 7:00, tonul alb se vinde pe toată coasta Cantabrică la licitații publice. Acesta este momentul în care alegem tonul de cea mai înaltă calitate pentru producția noastră.
Opinia clientilor
0
evaluari
5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%
Evaluari

Nu exista inca evaluari pentru acest produs.

Spune-ti parerea acordand o nota produsului.

Fii primul care scrie o recenzie produsului “File din burtă de ton”

0

TOP

X