Total:
0 produse
0,00 lei
Stoc epuizat
Profumo-Il Bottaccio Ulei de măsline Novello
Lista de precomenzi pentru acest produs se va redeschide la 1 Octombrie 2025
120,00 lei TVA inclus
Fructat
Amar
Picant
120,00 lei TVA inclus
Detalii produs
| Țară | Italia → |
|---|---|
| Regiune | Toscana |
| Recoltare | Manual |
| Soi măsline | Frantoio, Moraiolo |
| Perioadă de producție | Octombrie 2024 |
| Campanie | 2024-2025 - Disponibil o singură dată pe an în noiembrie 2024! |
| Presare | Produs prin presare la rece ( temperatură controlată sub 26grade) |
| Aciditate | 0.2% |
| Aromă | foarte parfumat, ușoare note de anghinare și migdale, cu un persistent aftertaste picant |
| Recomandări | Bruschette, Carne albă, Consumat crud, Fructe de mare, Legume, Pește, Risotto, Salată, Sosuri |
| Cantitate | 500ml |
| Termen de valabilitate | 01.10.2025 |
| Ingrediente | Ulei de masline extravirgin NEFILTRAT, imbuteliat direct de la presa |
| Producător | Il Bottaccio → |
Compoziție
Soiul de măsline Frantoio este rustic și are caracteristici foarte bune pentru producția de ulei. Denumirea „Frantoio“ indică faptul că este un soi de măsline pentru extractia de ulei, nu pentru masline de masa. În italiană „Frantoio“ înseamnă moara de ulei.
Aroma fructata caracterizata printr-un miros intens de iarba si nuci proaspete. În gust, note înțepătoare de frunze de măslin și rucola, precum și migdale dulci. Complexitatea sa provine din intensitatea aromelor sale distincte. Uleiul de măsline este echilibrat și precis. Un final incredibil de lung, care lasă palatul curat și uscat.
Soiul de masline Moraiolo este originar din Italia, din regiunile Toscana și Umbria.
Este unul dintre cele mai importante soiuri de măsline din Italia și este cunoscut pentru caracteristicile sale distinctive.
Măslinele Moraiolo sunt de dimensiuni mici până la mijlocii, cu o formă ușor eliptică. Ele sunt de obicei violet închis atunci când sunt complet coapte si sunt folosite doar în producția de ulei de măsline.
Măslinul Moraiolo are un randament moderat spre scăzut în comparație cu alte soiuri de măsline, dar calitatea uleiului pe care îl produce îl face o alegere căutată de cultivatori.
Măslinii Moraiolo sunt cunoscuți pentru rezistența lor bună la dăunători și boli, ceea ce îi face o alegere de întreținere relativ redusă pentru cultivatorii de măslini.
Are nevoie de polenizator
Dezavantaje: Sensibilitatea la boli nu suportă bine toaletarea
40%
Moraiolo
60%
Frantoio
Îl poți folosi pentru:
Descriere
Novello înseamnă nou și este uleiul de măsline îmbuteliat imediat după presare. Acest ulei este nefiltrat, nu este decantat și conține mici particule de fruct.
Uleiul de măsline extravirgin nefiltrat Profumo este primul rod al recoltei. Cel mai proaspăt ulei de măsline care poate fi consumat. Este disponibil o singură dată pe an în luna noiembrie!
Odată filtrat, uleiul de măsline va crea toate celelalte produse Il Bottaccio.
Verde intens, foarte parfumat, fructat, cu note de iarbă și anghinare
Un ulei de măsline extravirgin făcut pentru a fi folosit crud!
Pe perioada primelor 6 luni fiind nefiltrat ramane tulbure, iar mai tarziu se va decanta iar sedimentele de masline vor merge pe fundul sticlei. Odata cu oxidarea naturala a clorofilei, culoarea se va schimba din verce in portocaliu.
Vă recomandăm să îl folosiți rapid pentru a vă bucura de gustul său minunat! Dupa deschiderea sticlei, pentru a beneficia de toate proprietatile, folositi-l pe parcursul unei luni!
Produse similare
-
-
-
- Stoc epuizat
- Stoc epuizat
- Stoc epuizat
- Stoc epuizat
Opinia clienților
Acordă și tu o notă acestui produs.
Ai cumpărat produsul și nu ai apucat încă să acorzi o notă?
Fără text.
Fără text.