Novello Agostini – Ulei de masline Nefiltrat 750ml

Leccino este un soi de măsline rustic, foarte răspândit în Italia și cunoscut în străinătate, care are origini toscane.

Producția sezonieră este foarte mare, iar măslinele coapte sunt de înaltă calitate, mari, cu o aromă dulce și ușoară. Coacerea fructelor este timpurie, cresc în grupuri mici de 3-5 măsline și nu oferă prea multă rezistență la detașare. Soiul Leccino este folosit pentru productia uleiului de masline dar si pentru masline de masa. În general, uleiul obținut din Leccino are o aromă neutră, nu foarte aromată, cu un postgust amar și ușor picant; culoarea este galben auriu, cu nuanțe verzui.

Recoltarea măslinelor se face manual: frunzele și ramurile sunt scuturate, iar fructele sunt aruncate pe plasa de la baza pomului.

Soiul de măsline Frantoio este rustic și are caracteristici foarte bune pentru producția de ulei. Denumirea „Frantoio“ indică faptul că este un soi de măsline pentru extractia de ulei, nu pentru masline de masa. În italiană „Frantoio“ înseamnă moara de ulei.