Masline Nocellara fara samburi 1.6kg

Nocellara este un soi de măsline din Valle del Belice, o zonă din sud-vestul regiunii Sicilia. Este un soi important care produce un măslin cu dublu scop, cultivat atât pentru ulei de măsline, cât și pentru masline masă.

În mod tradițional, măslinele Nocellara sunt culese manual, deoarece, mai ales pentru măslinele de masa, acestea trebuie să aiba cea mai înaltă calitate.

Această măslina siciliană este bogată în fibre, dietetice, deci este foarte usor digerabilă. De asemenea, ajută la combaterea îmbătrânirii celulare la prevenirea diferitelor boli. Mai mult, acest tip de măsline garantează un bun aport de minerale, în procente chiar mai mari decât cele ale multor legume.

Măslinele Nocellara  sunt culese manual între septembrie și octombrie și apoi sunt procesate și depozitate în aceeași zi a recoltării pentru a menține calitatea maximă. Mai întâi sunt sortate și apoi spălate și calibrate. La final sunt tăiate, zdrobite și apoi conservate.