Masline verzi Lucques du Languedoc DOP

Cultivat exclusiv în Occitanie și recoltat manual, Lucques este considerat un măslin unic. Cunoscut ca „diamantul verde”, are o formă distinctă de semilună. Măslinele Lucques sunt ușor de recunoscut după sâmburele mic și pulpa fină și aromată. La gust este blând și voluptuos, cu un gust ușor untos de alune proaspete. 

Câștigând multe concursuri naționale, în special Concursul General Agricol de la Paris, Lucques este apreciată ca măsline de masă, verde sau coapta, dar și pentru uleiul său. Într-adevăr, uleiul de măsline Lucques este blând, cu arome complexe de fructe uscate, migdale și alune și o notă adăugată de fructe verzi; este atât de delicat, încât poate fi folosit pentru deserturi.

În 2017, măslina Lucques du Languedoc a câștigat Denumirea de Origine Protejată, o mare recompensă pentru cultivatorii de măslini ai cooperativei L’Oulibo.

DOP este o garanție pentru consumator a provenienței locale a măslinelor, a calității superioare, a verificărilor riguroase și a recoltării 100% manuală. Aceasta certificare recunoaște cunoștințele ancestrale ale producătorilor din regiune și metodele lor de agricultură ecologice.