Ogliarola Mimi 500ml Ulei de masline extravirgin
150,00 lei TVA inclus
150,00 lei TVA inclus
Detalii produs
Țară | Italia → |
---|---|
Regiune | Puglia |
Soi măsline | Ogliarola |
Campanie | 2024-2025 |
Presare | Produs prin presare la rece ( temperatura controlata sub 26 grade) |
Aciditate | 0.2% |
Recomandări | Bruschette, Consumat crud, Risotto, Salată, Supe |
Cantitate | 500ml |
Termen de valabilitate | 14.06.2026 |
Producător | Mimi → |
Compoziție
Soiul Ogliarola este unul dintre cele mai răspândite soiuri pentru presare în sudul Italiei, prezent în special în Puglia și Basilicata, dar nu numai. Fiecare micro-teritoriu are propria sa varietate de Ogliarola plantată în funcție de caracteristicile solului, climă și vârsta plantației de măslini. Prin urmare, fiecare Ogliarola exprimă diferite nuanțe distinctive, astfel încât de-a lungul timpului s-au dezvoltat nume specifice care ar putea identifica originea exactă.
Ogliarola are culoarea galben auriu cu reflexe verzui deschise, destul de vâscos. In nas este foarte placut, intensitate medie, arome fructate cu o nota caracteristica de migdale.
În general, uleiul monocultivar obtinut din soiul Ogliarola este fructat mediu, deci mai puțin intens decât Coratina. În ansamblu, este armonios, elegant, cu caracter, care reușește să echilibreze diverse note, astfel incat niciuna nu prevalează vreodată asupra celorlalte.

Îl poți folosi pentru:
Descriere
Câmpuri de măslini vechi de secole, cu trunchiuri groase și puternice, dau viață acestui soi foarte delicat și sensibil. Pulpa maslinei Ogliarola este verde sters, iar uleiul rezultat are nuanțe aurii. Fructul este de intensitate ușoară cu note de salată verde și iarbă tăiată. Pe palat predomină migdalele proaspete, oferind echilibrul potrivit între amar și picant. Un soi care are o mare productivitate alternativă și, datorită aromei sale, poate fi combinat cu pâine, bruschetă, supe, legume și înghețată.
Opinia clienților
Acordă și tu o notă acestui produs.
Ai cumpărat produsul și nu ai apucat încă să acorzi o notă?
Fără text.
Fără text.
Fără text.
Fără text.