Castillo de Canena – Primero Royal
250,00 lei TVA inclus
250,00 lei TVA inclus
Detalii produs
Țară | Spania → |
---|---|
Regiune | Jaen munții Cazorla |
Recoltare | Manual |
Soi măsline | Royal |
Campanie | 2023-2024 |
Presare | Produs prin presare la rece ( temperatură controlată sub 26grade) |
Aciditate | 0.15% |
Recomandări | Carne roșie, Desert, Legume, Pește, Risotto, Salată |
Cantitate | 500ml |
Termen de valabilitate | 01.11.2025 |
Producător | Castillo de Canena → |
Compoziție
Măslinul Royal este originar din Sierra Cazorla (Jaén, sud-estul Spaniei). Acest soi are înflorire timpurie și coacere târzie, prezentând astfel o dată optimă de recoltare diferită de celelalte soiuri (aproximativ 30–45 de zile mai târziu). Măslinii Royal produc fructe de dimensiuni mari și de formă alungită; când sunt coapte, măslinele au o culoare roșie caracteristică. În acest moment, există doar în jur de 2000 ha de plantații de măslini Royal. Având caracteristicile productive bune și evaluarea excelentă a uleiului de înaltă calitate, suprafața de cultivare a soiului de masline Royal este în continuă creștere.
Este un pom rustic, care poate rezista cu ușurință condițiilor de secetă în solurile calcaroase în care este cultivat. Una dintre principalele caracteristici ale acestui soi de maslin este rezistența ridicată la desprinderea fructelor . Culesul soiului Royal de face în mod tradițional după cea a măslinilor picual, care ocupă majoritatea plantațiilor de măslini din regiune. Rezistența mare la desprinderea măslinelor și recoltarea târzie, fac și mai accentuat caracterul adevărat al pomului. Soiul Royal are producție mai mica de măsline și ulei în comparație cu soiul Picual. Din această cauză, în urmă cu câteva decenii, măslini Royal au fost smulși și în loc au fost plantați Picual. Cu toate acestea, această tendință a fost oprită și inversată în ultimii ani datorită caracteristicilor organoleptice speciale pe care le conține uleiul de măsline din soiul Royal.
Îl poți folosi pentru:
Descriere
Soiul de măsline Royal este originar din munții Cazorla (Jaén, Spania)și se cultivă de sute de ani. Datorită dificultății de recoltare, acest soi de măsline a suferit o reducere drastică a cultivării și la momentul actual este un soi pe cale de dispariție. Castillo de Canena a recuperat acest soi unic în lume și încearcă să îl cultive în continuare.
Nu există multe uleiuri de măsline din soiul Royal pe piață din cauza complexității colectării și recoltării, iar cele pe care le puteți găsi sunt doar uleiuri mature (din măsline coapte)
Opinia clienților
Acordă și tu o notă acestui produs.
Ai cumpărat produsul și nu ai apucat încă să acorzi o notă?
Fără text.
Fără text.